小型冷库的库房卫生如何设计?
对于一些酒店、行业和对卫生要求十分严格的行业,在小型冷库的库房设计时要避免出现冷库的卫生安全隐患。例如,在冷库安装时可以把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角,三条边相汇的地方形成SR 30毫米以上的球形阴角等,这样一来就可以有效防止卫生死角,保证库内的环境卫生。
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冷库建造的注意事项:冷库的温度及湿度, 3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
冷库板材的选择,冷库一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、效果快。小型冷库选配优良的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作安全。冷库机组的选择,冷库以风冷机组为形式,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点,这种制冷设备也是较易见的。
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