冷链物流作为物流工作中的子工作,电商迸发在即,配套的冷链物流创造也将进入高峰期。我国冷库创造还有无量的空间。目前我国的人均冷库容量为0.1立方米,即便是高的天津,人均库容也只需0.25立方米,低于美国的0.36立方米和日本的0.33立方米,说明我国的冷库出资还存在较大的添加空间。
大中型冷库出资需求仍然很大
我国的冷库冷链经过几十年的展开已构成比照无缺的体系,并变成食物流通范畴的支柱产业之一,对推动畜牧业出产、出口创汇及兴盛商场等做出了重大贡献。格外是改革开放以来,消化和吸收国外***技术与设备,推动了我国冷库冷冻冷藏工作的进一步展开。
气调贮藏是一种***的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,***果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。 气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求,除要求具有良好的隔热性能外,还要求严格控制库内外气体交换 ,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。
昆明春威科技有限公司是集制冷设备的设计、制造、销售、安装的***生产于一体的厂家。生产销售:水果冷库、气调冷库、防爆冷库、速冻冷库、蔬菜冷库、物流冷库、冷库板等。欢迎广大顾客朋友来电洽谈合作。
冷库吨位计算
冷库冷藏间的内容积=库内长x宽x高
冷库的容积利用系数:
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
冷库的食品单位重量:
冻肉 = 0.4吨/立方
冻鱼 =0.47吨/立方
鲜果蔬 =0.23 吨/立方
机制冰 =0.75吨/立方
去骨分割肉或副产品 =0.6吨/立方
箱装冻家禽 =0.55吨/立方
对于整个肉类行业来说,其未来的趋势是比较清晰的:对标欧美等发达***,养殖、屠宰的规模化、集约化不断提高;活畜禽运输不断减少、冷鲜或冻品率不断提升;肉制品深加工比重不断提高、附加值不断提高。
具体到进口冻品这个细分市场,市场容量达万亿级(包括肉类、水产等),目前仍属于蓝海,今后将更加受到资本的追捧,也必将逐步迭代完成升级换代。
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