1、施工把关不严格，“围护结构两侧设计温度差等于或大于5℃时，应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关，选用好的保温板。

2、食品冷库设备的顶板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。

3、由于对食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区，从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识，认为防水隔气层做与不做，对食品冷库保温效果影响不大，更有甚者认为做与不做，选用什么材料做没有太大差别，因此设计这一关，把关不到位。

 2.气调库也就是气调保鲜冷库设计可以说是保鲜冷库的升级版

   顾名思义就可以看的出来，气调库也是保鲜冷库的一种，只是气调库在技术要比普通的保鲜库更为***。气调库主要也是用于水果蔬菜类的保鲜储存，它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量比例来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3.4个月左右。所以说气调库是保鲜冷库的升级版，是更高科技的保鲜贮藏技术。然而更为***的技术所要投入更多的设备和劳动力，气调库比保鲜冷库设计多出一套气体调节设备，这种投入必然会导致造价的上升，这就是为什么气调库的造价比普通的保鲜冷库造价要高许多。

云南冷库建造的步骤：7、冷库所有部件安装并连接好后，就可以进行冷库调试了，根据客户的需求，将冷库的数值调整到冷库可以达到的预定温度，降温速度和冷库运行正常，冷库就可以交付使用了。冷库安装公司还要为冷库使用方提供冷库使用和管理知识的培训，以及一些***的服务。冷库就是以机械制冷的方式，使库内保持一定的温湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药等对温湿度有特殊要求的商品的仓库。