冷库主要是由压缩机，冷风机组，冷凝器，收缩机，蒸发器，冷却塔，水泵等部件组成，由于这些设备的造价成本普遍比较高，在使用的过程当中一定要谨慎操作，否则很容易导致这些设备出现损坏现象，加大了使用过程当中的维修***成本。所以，为了方便用户更好地使用冷库的各项制冷设备，我们来详细介绍一下冷库核心制冷设备的正确使用办法。

冷库有高温库、中温库、低温库、超低温库几种。具体用途是用来保鲜、冷藏、速冻各种食品、果蔬等。下面介绍一下各种冷库的温度及适宜储存的物品。

1、保鲜库：L级 +5℃ ~ -5℃

主要用来储藏水果、蔬菜、蛋类、***、鲜肉、食用菌等。

2、冷藏库：D级 -10℃ ~ -18℃

主要用来储藏猪肉、鸡翅、鸡腿、羊肉、牛肉等。

3、低温库：J级 -23℃~ -28℃

主要用来储藏雪糕、冰淇淋及鱼、虾等低温食品。

4、超低温库：≤-30℃

主要用来速冻食品及工业产品试验、测试等特殊用途。

我们在选择冷库门及其周边设施时，应该着重考虑以下几个方面的因素：温差决定厚度，进出的极大设备决定净门洞尺寸（一般每边应超过极大设备尺寸150~400mm），必要的强度支持决定门框的形式，环境决定材质，工人操作的规范性决定必要的防撞措施，须的安全逃生功能，尽量考虑的防夹、防撞功能，其它需要按照使用要求考虑的如风幕、回笼间、互锁、快速开关等。