泡菜巴氏灭菌设备厂家

巴氏杀菌机设备介绍：

1、巴氏杀菌法亦称低温消毒法，巴氏灭菌：是一种利用较低的温度既可sha死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要各种病原菌的热处理方法。

2、在一定温度范围内，温度越低，繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，***就会si亡。不同的***有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。

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巴氏杀菌流水线产品作用：用于腌渍菜，低温肉制品，酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温杀菌，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴氏杀菌。整体采用304不锈钢制作, 卫生。

巴氏杀菌流水线采用自动控温，变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统;.设备使用、 维修方便、外形美观;可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动 ,安全卫生的生产目的。
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设备特点：

1、设备可定制，杀菌温度以及杀菌时间可根据需要随意设定

2、加热有两种形式：一是电加热，二蒸汽加热。（无锅炉可用蒸汽发生器代替）

3、巴氏杀菌机整机采用食品级不锈钢制作，符合食品安全许可。

4、配套完善连续性强，杀菌——冷却——风干连续工作无需人工参与。

5、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢tang伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了漂烫温度的均匀。        

6、设计灵活，可定制生产，根据要求定制设备尺寸，加热方式，设备结构等。按需定制更实用
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