食堂炒菜电加热夹层锅厂家

夹层锅有电加热导热油夹层锅、燃气夹层锅、蒸气夹层锅、电磁夹层锅，可根据加热炒制的物料选择带搅拌或者不带搅拌。老汤卤煮选择立式夹层锅或者想要出料方便省人工可以选择翻筐式出料，翻筐式出料也常用于物料的漂烫，省人式省水。立式的锅体下部留有出料口。可倾式出料用手轮带动锅体出料，出料方便二净。夹层锅选用SUS304材质制做。
食堂炒菜电加热夹层锅厂家

燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、***和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

产品用途：燃气夹层锅具有受热面积大，热，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

使用技巧

1、取下加热器，放上燃气发火盖。2、打开减压阀及进气接口。3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。5、停止工作，关闭角阀及气阀。
食堂炒菜电加热夹层锅厂家

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

产品结构和特性：

整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

1.本锅以电力为热源，具有受热面积大、热，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。

3.***的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。

4.tian燃气、液化气、生物燃料均可以使用。

5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟。

6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

7.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好。