杀菌锅的应用

广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产、药类等领域。根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求，进行流程组合设计，杀菌锅具有各种安全保护措施，全过程自动控制，控制稳定。
诸城市鑫品机械有限公司欢迎新老客户前来咨询选购，我们期待与您的合作。
鲜食玉米全自动杀菌锅价格

产品特点：

1、罐内温度稳定，热分布均匀为保证均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，保证F值计算准确，使过度高温度蒸煮现象减小到低限度。

2、升温快由于锅内只有少量循环水，并采用换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.5MPa时，罐内水温从20度升到121度，只需10到15分钟，这样可以保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
鲜食玉米全自动杀菌锅价格

食品行业广泛应用的杀菌锅技术优势

1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀，采用进口的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，处理完毕后可以回收，重复使用热量！热水！节能！更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感的好的状态。

2.采用世界上进口电器、PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在合理的数据下进行。

4.选用进口的原子电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下一键式操作。

5.电脑可设计双峰阶段阶梯式处理，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。

6.杀菌锅与电脑连接线使用插头，才做起来更加准确、方便、快捷。

7.电脑程序编程，是公司工程师自行开发设计的，这样更有利于为客户随时编程和搞好***服务工作。
鲜食玉米全自动杀菌锅价格

杀菌锅的正确操作规程：

1、操作工艺指标及工作压力，工作温度。

2、操作方法与程序和注意事项。

3、生产运行中应检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防治措施。

4、设备停用时的***方法。

5、使用的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。

6、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证摩擦面处于润滑状态。

8、杀菌锅停用时，应将和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，检测控制仪表予以罩封保护。
鲜食玉米全自动杀菌锅价格