小苏打在烹饪中的作用

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗凈力，让衣物洗得较乾净。

将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头等，保持光亮如新。

小苏打洗涤剂

清洁厨房水槽往水槽中倒些水，在脏处撒些小苏打，用布擦拭，再往漏水孔撒些小苏打，放入一些白醋，当有泡沫产生时，在上面盖一张餐巾纸，20分钟后取下，清洗一下。如果改用小苏打较为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。1、去除白色衣物上的染色如果误将白色衣物与有色衣物混洗，而导致白色衣物染色，将白色衣物浸泡在加入小苏打、盐和洗涤剂的温水中，即可去掉染色。白色的衣服很容易发黄发黑，洗衣粉怎么洗都洗不掉，这时候，只要用小苏打泡水清洁衣物，就可以让衣服变得很白亮了。

饲料级小苏打（碳酸氢钠）使用说明

不同的饲料和饲料喂养的对象不同，所加的小苏打量是不一样的。例如喂羊的饲料，100斤中放1-2两小苏打；喂猪的饲料，100斤中放3两左右的小苏打即可。

小苏打，呈碱性，能***营养，对兔一般不要加！只在牛羊家畜，怕精料或青贮料多喂条件下，酸过多，怕影响胃微生物区系的发育才加小苏打的。

在猪的养殖过程中，各个生长阶段会面临不同的问题，如成活率、饲料利用率等实际问题，在其日粮中添加小苏打会有一定效果。