小苏打用途

1.用作分析***。

2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

3.碱性剂：膨松剂。1、清除镜子水渍将小苏打粉加入温水中，用抹布沾取擦拭镜子后再用干抹布擦一遍，就能去除镜面水渍。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带***，并***小麦中***，与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品***细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。

小苏打浇花的好处

小苏打苏打可以用来浇花。我们可以在3-4升清水中混合4茶匙小苏打，然后将它们混合均匀。当它完全溶解后，可以放在喷雾罐中，直接喷洒在植物上。

碳酸氢钠，也称为碳酸氢钠，是我们生活中常见的小苏打。此外，小苏打基本上不含化学成分，对植物更健康。将一小勺小苏打与大约1L的清水混合，制成溶剂。然后将溶液喷洒在植物叶片表面或盆栽土壤表面，使溶液能有效地对植物起到很好的作用。

肉松苏打饼的做法

原料：原味苏打饼干8块， 猪肉松50克， 片状奶酪4片， 西班牙橄榄油2汤匙（30ml）

做法：

1）烤盘内铺上锡纸，把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打饼干上刷上一层西班牙橄榄油。这样做可以粘住肉松，烤好后，饼干还有酥酥脆脆的口感。

2）将猪肉松用筷子夹道饼干上，四个边缘要留空隙，不要全部铺满。

3）将片状奶酪一切两半，盖在肉松上。烤箱预热180度。

4）把烤盘放入烤箱的上层，烤5分钟即可。如果奶酪没有上色，把烤箱设定为200度，再烤一分钟（随时观看，不要离开，以免饼干变糊）。