面包展示架省电的小常识

一、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时面包展示架顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

二、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

三、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进面包展示架后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

1、存入面包展示架的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为福建面包展示架的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。

2、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。

3、在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于***佳工作状态。

   木质面包展示架出现刺鼻气味怎么办？

现在流行的是对木质展示架烤漆，当然产品在使用过程中肯定会出现很多问题，今天就先来谈谈烤漆木质面包展示架出现难闻刺鼻的气味如何应对，刺鼻气味的出现来源于两个方面，一个是油漆本身质量问题，另一个是中纤板质量问题。

先谈油漆，在油漆使用先，必须要用稀释剂稀释才能使用，而正是这个过程中的一些关键步骤就能减少油漆的伤害。那应该怎么做呢？正是我们采用***好质量的稀释便能控制好伤害。只是***好的稀释剂价格不菲，让很多展示架厂家望而却步了。当然这也不能全把责任推给厂家，不让低劣产品出现主要取决于厂家和客户双方，生产厂家的良心和客户是注重产品质量还是产品价格，双方都要牺牲一些利益和作出一些让步。

    流行的中纤板烤漆展示架，***怕的是水，所以如果油漆表面变脏了，一定不要用湿毛巾，可以用酒精祛除污渍。因为水容易让板发涨而且油漆进水后易脱落，另外在窗口位置如果有强烈的太阳光不能常时间爆晒，否则白色也容易变黄。若是在北方基本上每个店面都会有暖气，尽量这个位置不要放展示架，长时间的热量会让油漆层掉落。总之烤漆展示架要注意防水防潮。（小提示：金属展示架不再怕水，因为我们都有防氧化处理，不怕生锈。）