杭州厨房排烟,就找杭州鑫隆科技有限公司
厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计***与通风设计***之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
局部排风部位及要求
中餐厨房:
其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间:
此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
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厨房排烟管道对于日常生活非常重要,特别是酒店,如果排烟管道没用,那真的是一个“灾难现场”。
一、管道通风横截面积
通常,当厨房排气管为安装时,由于管道穿过建筑物梁,管道通风的横截面积变小,导致管道内气流不畅,导致排气不顺畅。
二、主排气管的通风区域
主烟道遍布整个建筑物,副烟道相对***。据一些经验丰富的大师介绍,排气管主烟道的风速控制在15m/s以内,这是的。
三、管道的设计和安装
厨房排气管就像整个排气系统的胃。如果设计和安装不合理,往往会导致排气能力不足,净化烟雾效果不理想。
1. 整体厨房排烟管道水平段不宜过长,远距离应该控制在15m以内,同时需要有一点点坡度,水平转弯处需要安装接头,便于后续清理油污。
2. 整体厨房排烟管道排风速度按照相关规定不应该低于10m/s,风速太低容易造成油污吸附在排烟管道壁上。
3. 排风罩的接头处应该设置风量调节阀。
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