排油烟

厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑***所提供的方案图上，一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难，因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。

简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。

通风机(fan)是借助键入的机械动能，提升气体工作压力并列送气体的机械设备，它是一种从动的动力机械。

通风机普遍用以工厂、煤矿、隧道施工、玻璃钢冷却塔、车子、船只和房屋建筑的通风、排尘和制冷；加热炉和炉窑的通风和引风机；空调系统机器设备和电器产品机器设备中的制冷和通风；谷类的风干和评选；垂直起降飞机风源和气垫船的打气和推动等。

通风机的原理与透平压缩机基本相同，仅仅因为气体水流量较低，工作压力转变并不大，一般不用考虑到气体汽化热的转变，即把气体做为不能缩小液体解决。

通风机现有悠久的历史。中国在公元很多年就已生产制造出简易的木质砻谷荷兰风车，它的***基本原理与当代抽滤通风机基本相同。

通风工程中的风管有必要做保温，主要是看这个风管在通风工程中起到哪些的***。

一般做保温工作中的做，风管必须起到这二种***：

1.保温：目地是为了更好地使发热量的释放传输速率缓减，降低动能损害。

2.避免 结露：通风工程中的风管会造成凝结水，因此 ，风管必须做避免 结露解决。

所以说，通风工程中的风管做保温便是看风管里走的物质或热或冷，保温阻拦排热或造成凝结水，只需是那样的都必须做保温工作中。