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集气（烟）罩

　　集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为***厨房公司制作。很多女性在做饭时不经常使用抽油烟机，并习惯将菜肴加热到240℃~280℃的高温进行油煎和爆炒。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别：

　1、简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。　

　　2、含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，***较大。

　　3、运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。烹饪手法会产生不同的油烟量和突发强度，比如爆炒时瞬间产生的油烟量很大，油烟会冲出烟机范围，油烟会上升到天花板停留，如果天花没有单独排风扇，只能通过烟机的排风循环慢慢抽出。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水集气（烟）罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

　复合玻纤板风管是近年的新产品，因其具有对以往一切产品的严重革新，仍是跟着时刻的推移，已从本来人产对它的不了解、置疑、张望到现在的认知，必定及大范围的推广使用，并在北京、上海等大型城市已较大面积的运用，玻纤风管与具有相同保温，消声效果的铁皮和无机玻璃钢风管比较，不只寿命长、重量轻，节约空间，保温，消声一步到位，在承压允许的范围内，还可经过在答应的满园内恰当添加管内风速到达减小风管断面，节约管材用量，更首要的是少占用吊顶空间，进步跺顶高度，而因而添加的一次风动噪声，可由风管的消声功用加以消除，并且还可节约总***，经济实用，除忌讳油性介质在室外需稳重运用。因为不同的烹调方式需要不同的油温，如爆炒需要将近300℃的油温，在这个温度下会产生大量的油烟。

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随着城市化的进行，在城市中买房是大多数家庭的选择，而价钱不高又实惠的小户型深受大家喜爱，本身就会让我们家里面的使用空间不是特别的大。但是我们还得除去要公摊的面积，这样就会让家里面的厨卫的面积变得更加的小。但是厨房里面的电器都是比较多的，特别是喜爱能够吊柜、吊顶和抽油烟机这样的东西。这样很多人在给厨房里面装修的时候，都会为了把抽油烟机的管道是走吊柜还是吊顶好呢？送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。非常关心怎么样安装效果更好。首先，如果家里面的抽油烟机管道是走吊顶的话，这样工人在给家里面固定好排烟管之后就要直接给家里面安装吊顶。这种情况通常烟机的管道安装在厨房里面的集成吊顶上面，而且会让家里面的整体装修都是特别的美观，也能够让厨房里面的空间用来安装吊柜的。当然费用可能也偏高。的是维修麻烦，因为后期维修的时候必须要拆掉吊顶才能修理或清洗，如果将管道集成在一个吊顶内会好很多。其次当我们家里面抽油烟机管道是要跟着吊柜走的话，虽然会影响到吊柜的收纳能力，但因为抽油烟机的管道是比较小的，也不会占用太多的吊柜里面的空间。另外这样的做法维修起来是非常方便，同时也能够让家里面的整体装修都是非常美观时尚。因此吊柜式安装烟道会让我们家里面的空间得到很大程度的节省。在我们要把抽油烟机管道安装在吊顶里的时候，一般要把管道的大小进行一个考虑，因为这样不会影响到厨房里面的高度，也能够减少安装在吊顶里面的麻烦。