很多人都会遇到厨房油烟散不出去的问题,要怎么解决厨房油烟问题,除了靠后期油烟机之外,重要的还是前期装修的时候的布局。
止逆阀门勤更换
如果您已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,建议您使用烟道止逆阀。对于饮食业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。很多业主会质疑,油烟机已经有止逆阀为什么还要装烟道止逆阀呢?一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很显著,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果。而且烟道止逆阀两年左右就更换一次,这样才能达到清楚厨房油烟的效果。
每家的厨房里都有烟道,但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。业主大可放心,油烟在主烟道里会全部往上排,这样所谓的“拔火罐效应”会更明显,更不容易产生串味的现象。而副烟道是相对***的,它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里,做一个缓存,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的,不会串烟。
主副烟道必须同时存在。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连,或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道,由于其向上的吸力很大,一旦气压比较低,就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用,所以不能拆除。
排烟管的长度计算是从烟机顶端到公共烟道口的近直线距离,需要注意的是还需加上垂直长度(烟机接管处到烟管横向走向的长度),一般烟机附带的长度不超过 2000mm,足以满足正常需要。另外厨房烟道口的开口位置一定要高点,争取把烟管封入吊顶内,以节省吊柜的宝贵空间以及厨房的美观大方。如果此长度不够,又想保证排烟效果,可以在两根排烟管中间加装中继装置,就是一个送风装置,保证整体排风能力。止逆阀在一些地区(如济南)是交房标配,这玩意也不贵。淘宝加厚带密封垫的烟机止逆阀 25元即可买到,40 元就能买到用料很好的,而且是 150/160/180mm 通用的(带调节头)。
首先是厨房油烟净化器排烟工程中管道的水平段不宜太长。很多人都会遇到厨房油烟散不出去的问题,要怎么解决厨房油烟问题,除了靠后期油烟机之外,重要的还是前期装修的时候的布局。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。
其次是 厨房送风系统应为直流方式,厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。这样能够更直接有效的将随时产生的大量废气排出室外。
另外就是厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕,并需要对循环水系统进行定期清理。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不能让送风口对准厨师的头部吹风,避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
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