排油烟

厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑***所提供的方案图上，一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难，因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。

简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。

排风量的问题，如果没有排风罩的具体排风量，红宝书中有关“多余部分应由排风系统排除”的表述无法真正在设计中量化计算。因此一般使用技术措施4.2.11中的换气次数进行通风换气排风量的计算依据（虽然该条是针对密闭厨房的）。

技术措施4.2.11规定：（***的机械排风系统在厨房）正常工作时，换气次数不应小于6次/h，（厨房）不工作时不应小鱼3次/h。计算出了风量，风机，风管，风口的设计按照一般的通风换气原则一致即可。

送排风 — 主要用于自行进风或排风比较困难的地方，是采用送风和排风相结合的方式，使房间保持正压或负压，不足的风量从结构的缝隙渗入或挤出。2、局部通风 — 为保证某一局部地区的空气环境，将新鲜空气直接送到这个局部地区，或者将污浊空气或***气体直接从产生的地方抽出，防止扩散到全室的通风方式。局部送风 — 将新鲜空气直接送到需要的局部地区。气流应该从***前侧上方倾斜地吹到头、颈和胸部，必要时可从上向下送风。

通风气楼在厂房上大面积的进行应用。那么通风气楼对通风量的设计要求是什么：为了能保证各房间所送新风量能达到设计值，也无需施工单位再去一个房间一个房间的平衡，我们只需在每支新风支管上加设一只定风量阀，以上问题就迎刃而解。在风管管路平衡上的应用 在全空气系统中，由于受建筑条件的影响，各支管之间阻力肯定不均衡，一般采用三通调节阀或对开多叶调节阀来完成风量分配。为保证重要房间或主要支管上的风量不致于过大或过小，减少调试的盲目性，可适当加设定风量阀来取代三通调节阀或对开多叶调节阀。不开窗就能够让你的房间进行自由呼吸，排出室内污浊的废气，有用处置通风和躁音的两难难题。在动力通风器的基础上万通通风机设备有限公司还开发了两种新型的通风器，分别是遥控通风器和动力隔音遥控通风器。通风气楼不需要用电，无噪音，可长期运转，排除室内的热气、烟气、异味、水蒸气以及轻微粉尘等。