技巧一:勿拆副烟道
如今的商品住宅在建设会设计好油烟管道,那么怎么区分主副烟道呢。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。一般来说,主烟道贯穿整座住宅楼,而副烟道则是***于主烟道,烹饪中,油烟会首***入副烟道中,副烟道的带孔的隔板将油烟分离,烟进入主烟道,所以如果拆掉副烟道或者将副烟道直接与主烟道相连,会导致油烟回流的后果。
技巧二:细节决定成败
在装修中首先考虑到的点就是抽油烟机的位置,切记不要因为美观等问题,将抽烟机连接烟道的管道拉得过长导致关闭抽油烟机后油烟回流现象,得不偿失。其次,切莫随意更开开口,一定要将管道连接至副烟道里面。
首先是厨房油烟净化器排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理管道内油垢。虽说用急火炒出来的菜香味扑鼻,但尽量还是不要选择爆炒、煎炸、过油的烹饪方式。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。
其次是 厨房送风系统应为直流方式,厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。这样能够更直接有效的将随时产生的大量废气排出室外。
另外就是厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不能让送风口对准厨师的头部吹风,避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。淘宝加厚带密封垫的烟机止逆阀25元即可买到,40元就能买到用料很好的,而且是150/160/180mm通用的(带调节头)。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
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