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系统布置
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。
确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想;送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方0.7m,而排风口距排风罩越远越好。
很多人都会遇到厨房油烟散不出去的问题,要怎么解决厨房油烟问题,除了靠后期油烟机之外,重要的还是前期装修的时候的布局。
止逆阀门勤更换
如果您已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,建议您使用烟道止逆阀。很多业主会质疑,油烟机已经有止逆阀为什么还要装烟道止逆阀呢?一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很显著,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果。如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。而且烟道止逆阀两年左右就更换一次,这样才能达到清楚厨房油烟的效果。
商业厨房排烟系统标准流程:排烟系统设计准备工作通过图纸和现场勘测,确定梁下与棚上净高、进出风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置、周边环境要求等技术参数。商用厨房设计-现场勘查
商业厨房排烟系统标准流程:确定气流流动流程根据系统要求,对厨房内气流流动过程进行模拟分析,较大的厨房还需要建立气流流动模型,优化流动过程,完成气流***流程。
商业厨房排烟系统标准流程:系烟系统排风量计算根据排烟排气设备需求,计算排风量及管道截面积,图上作业,计算管道长度与管件,后要计算出管道的压力损失。
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