杭州厨房排烟,就找杭州鑫隆科技有限公司
厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计***与通风设计***之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
局部排风部位及要求
中餐厨房:
其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间:
此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
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施工细节要注意
首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。另外,为了不***原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面。在安置安置设备前,应该用牛皮纸封住管口,安装接口时,再把牛皮纸撕掉,这样做能够更好保证连接的有效性。
窗户排烟注意安全
一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,这样做是可以的,但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0。其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。
2. 整体厨房排风管道超过建筑物横梁,截面面积过小,排风阻力上升导致气流不平衡,从而导致排风效果差。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3. 排风管道设计过程中,某一部分低于整体厨房排烟管道平面高度,长时间导致此处油污积留,导致排烟不通畅。
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