葡萄籽油是葡萄种子经由的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡***或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽为称道的是含有两种重要的元素，即亚麻油酸和原花色素，其中亚麻油酸是***必需而又为***所不能合成的脂肪酸，具有抵抗自由基、抗老化、强化循环系统的弹性等***，而原花色素具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁***。

葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%，其主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上，是目前发现的亚油酸含量的植物油之一。

区分质量1、味道：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，气味只是一个手段。

2、颜色：淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指数：1.4700－1.4750（25℃）。

4、亚油酸含量：70－76%。

5、冷冻试验：澄清、透明。

葡萄籽油的应用

2009年，我国葡萄酒产量96万吨。随着葡萄酒产量的增加，葡萄酿酒的副产物也在逐年增加。葡萄的出籽率为8％～10％、梗、皮为20％～25％，一家年产万吨的葡萄酒企业，每年大约产生几百吨的葡萄籽、上千吨的葡萄皮渣。葡萄籽含有丰富的葡萄籽油，约为葡萄籽干重的14%～17%。

目前我国工业化生产葡萄籽油主要方法为溶剂浸提法与传统压榨法。溶剂浸提法提取的葡萄籽油存在一定程度的溶剂残留，这为食品带来一定的隐患；而传统压榨法是在高温条件下提取葡萄籽油，过高的压榨温度***了葡萄籽油中所含的有效营养成分尤其是生物活性成分。目前市场的葡萄籽油存在诸多问题，如：葡萄籽油存在异味，颜色浑浊不够清亮，精炼工艺致使葡萄籽油中的营养成分严重流失。

葡萄籽怎么服用

随着年龄的增长，很多朋友的脸部、眼角慢慢地变老，这是自然***，每个人都无法避免。但是，谁也不希望自己的脸看起来那么苍老，有什么好的方法可以让肌肤看起来更加年轻呢?，如果不注意服用方法的话，可能并不能达到理想的效果。那么，葡萄籽怎么吃才能达到我们想要的效果呢?吃葡萄籽是吃葡萄籽，效果好，服用时间是早上和晚上，每天吃两次，一次吃两粒，用温开水吞服即可。切记不要同时喝碳酸饮料之类的东西，这样容易引起不良反应。同时，如果有事忘记了，也不要在晚上太晚的时候服用，这样可能会造成多梦的困境。

1、用葡萄籽榨汁

葡萄籽有很好的***，我们直接吃葡萄籽的话，味道不好不说，还不容易吸收，我们可以直接将大颗的葡萄洗干净后放到榨汁机里面榨，这样葡萄里面的葡萄籽也会被打碎，我们不光可以喝到美味的葡萄汁，还能吃到美颜的葡萄籽。

2、吃葡萄籽粉

我们可以把吃剩的葡萄籽洗干净，晒干之后，将其磨成粉，也可以直接去买葡萄籽粉，然后用温水泡开之后服用。这样的话更加有利于葡萄籽成分的吸收。

3、榨葡萄籽油

通过物理方式，我们可以将葡萄籽中的OPC成分提炼出来，这样吃下去分子成分更多，更能起到一定作用。

4、吃葡萄籽

这个是通过多道程序，直接从很多的葡萄籽中提炼出来的，OPC的含量比葡萄籽油更多，每天吃上一两粒，比葡萄籽油效果更佳。