把亚麻籽油摇均,然后每半杯天然干酪 (cottage cheese) 加5到6汤匙的亚麻籽油。或每4个半杯的优酪加5到6汤匙的亚麻籽油。用汤匙或打蛋器(不要使用高速和大马力的搅拌器,会***营养)搅均(直到看不到油迹为止)。如果有需要,加入水果或坚果(花生除外)和有机蔬果汁,以方便饮用。3、闻味道:当您选择了非常高品质的冷榨亚麻籽油的时候,打开瓶盖会闻到生油的味道,有时略带苦涩和一点点青草味,热榨的油有胡香味,精炼的亚麻籽油有鱼腥味。过后放在冰箱,全日任意食用。
可用酸奶代替干酪,每天早晨空腹3-5汤勺亚麻籽油放入酸奶中搅匀,服用即可。
直接喝,这种方法效果,建议早晨饭前或晚上睡前喝,如何肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。
加在粥里,对于儿童,或者进食不方便的人,可以把亚麻籽油滴在粥里,搅拌均匀后食用,要注意粥不能太热,是温的。
亚麻籽油拌凉菜,这种吃法一定要现吃现拌,因为a-亚麻酸怕氧化,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被挥发了。
打豆浆,亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。
亚麻籽油加炼乳,把亚麻籽油加在炼乳里面,搅拌均匀后食用。
1、切实检查好各设备、管道、阀门,脱臭罐防止渗漏空气。
2、开启真空装置,借负压将脱色油吸入脱臭锅内,装载量达总容量的3/5时,停止进油。
3、油温达到150℃,直接蒸汽压强不低于1个大气压,此时脱臭开始。并与此时加入油重0.01~0.02%的柠檬素水溶液(浓度5%)于油内,作为钝化加速油脂氧化的催化剂,保证脱臭的稳定性。
4、汽提蒸汽用量为30~50KG/(T油,H)。脱臭时间根据油脂中挥发性组分的组成而定,根据质量要求操作温度控制在180~250,压力控制在0.6kPa以下,脱臭时间2.5-4h。亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,其原产于东印度地区,汉朝张骞出使时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。当压力和操作温度达不到上述要求时,可根据汽提原理,通过延长汽提脱臭时间来弥补。
亚麻,又名胡麻,是亚麻科一年生或多年生草本植物,亚麻籽是一种很重要的油料作物,全籽含油率达35%~48%,亚麻主要产区在西北、西南各省区,以内蒙古、甘肃、山西和新疆4省区产量较大,亚麻籽的总产量居我国油料产量的第4位。
亚麻籽油外观***、透明,具有怡人的亚麻油香味,其亚麻酸含量高达60%,是典型的干性油,其干燥 能力极强.大量用于油漆、涂料、印刷和防腐等工业,国际上习惯将其列为工业用油,而我国内蒙古、甘肃、山西和新疆等地居民有食用习惯。因其油质优良,气味芳香,尤其发现亚麻酸对***有重要的***作用,如能含量等,因此亚麻籽油食用性的研究具有较高的实用价值。漂土吸入量根据实验室的小型试验决定,一般用量是油重的2~5%。
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