核桃油对增加人们的***有很强大的***，大家都知道核桃油补脑的效果，那用核桃做出的油同样有这样的***，核桃油促进大脑和***系统的发育，而且核桃油之内的植物性含量达到百分之六十七之上，这对***需要的营养物质达到满足。吃核桃油比吃其他的油更健康，在生活中可以每周吃一两次，也可以搭配其他的油进行食用。

此外，核桃油还含有天然***A和***D，这对促进钙的吸收有很大的帮助。

核桃油就是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。核桃油和其他的食用油的区别，主要在于核桃油里面富含亚麻酸和亚油酸。亚麻酸、亚油酸均属于多不饱和脂肪酸，能够调节***体内的，可以增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而预防。

另外，核桃油富含天然的亚麻酸以及***A，这两种营养元素对于眼部的发育较为重要。因此，对夜盲症以及视力减退有一定的作用。另外，亚麻酸、亚油酸以及核桃油中的磷脂含量较为丰富，能够增加脑细胞的活性。

核桃油食用方法：

1.早餐饮用：核桃油直接生吃，可以在每日清晨空腹饮用8-20ML。若宝宝食用可拌入牛奶、豆浆及各类辅食中(加入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中)。

2.凉拌食用：用来拌凉菜，可直接加入菜肴中搅拌。

3.热炒烹调：用于烹调时，可以1:1的方式与其他食用油混合烹调。

4.制作糕点：可制作糕点和各种营养品，做米饭时可放入适量核桃油，使米饭更美味，孕妇需求量较大，可适当加量。