花岗石结构致密、质地坚硬、耐酸碱、耐气候性好，可以在室外长期使用。

花岗石是一种由火山爆发的熔岩在受到相当的压力的熔融状态下隆起至 地壳表层，岩浆不喷出地面，而在地底下慢慢冷却凝固后形成的构造岩，是一种深成酸性火成岩，属于岩浆岩。是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布广的一种岩石，其成分以二氧化硅为主。

抛光后的花岗岩大板，花岗岩瓷砖在全世界的建筑业上已经处于很重要的地位。花岗岩也使用在外墙包装，屋顶，地板以及各式各样的地板装潢运用中。 门槛、橱柜台面、室外地面就适合使用花岗石。其中橱柜台面是使用深色的花岗石。

花岗岩由火成岩形成,是一种钢硬的晶状体石材，由长石、石英而形成且夹杂着一种或多种黑色矿物质，在结构上都是平整排列的。

开采花岗石一般用钢丝绳锯法。出现了密集排眼法和火焰喷射法等新工艺。火焰喷射法开采的石块切缝整齐，不生，生产。采下的石块经粗整后称为荒料，再经人工钻眼打锲或机器锯割，制得所需规格尺寸的块材、板材；用铣石机或旋床加工，成为圆柱形或弧形体；

人工斩凿粗、细岩状纹，或用机器研磨、抛光，使表面晶莹光亮。花岗石不污染环境。

(1) 场台阶高度采用移动式起重机时，台阶高度4～6m；采用小型桅杆式起重机，台阶高度小于或等于14m；大型桅杆式起重机，台阶高度小于或等于62m。分台阶坡面角一般为90°，终坡面角视岩石稳定情况确定。

(2)条石宽度视开采设备性能、荒料规格及裂隙情况确定，一般为1～3m。

(3)工作面长度人工开采一般为5～15m；火焰切割机开采一般为15～20m。　小工作平台宽度：一般为20～25m。