油烟净化器怎么安装？

油烟净化器通风排烟安装顺序为：灶头-集油烟罩-通风管道-油烟净化器-通风管道-风机。油烟净化器两端通风管道需要保持在2米以上的长度才能有较好的净化效果。

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厨房油烟处理设备的***与维护

酒店厨房设备维护***，对于酒店厨房设备的维护***，一定要有计划的进行，分为“日常***、检修制度”和“定期***、检修制度”日常维护***工作主要以部门的使用、操作人员为主来执行。

工程部应配合人事部门制订培训计划，针对性的对操作人员进行设备、设施方面的日常维护、操作技术等培训工作，还应配合使用部门制订正确的操作程序、***内容，以不断提高使用部门对设备的正确使用、维护能力，重要设备的操作、维护程序，经过培训后，还要进行技能知识和***知识的考核，合格者才能***使用或操作该设备。

油烟净化器风机在室外安装时，净化器上方需安装防雨遮阳棚，以确保设备正常工作，延长设备使用寿命。出油口需装排油管路或放置接油装置。安装摆放时必须预留检修清洗维护空间。设备安装一定要水平，以利于油的顺利收集和避免内部电场倾斜变形；各风管制作要求表面平整，法兰接口处要严实，保持良好的整体气密性；后，设备与风机必须联动。设置通风系统的风量时，应对应油烟净化器的额定处理风量，过小或过大的风量都会影响油烟净化器的净化效率。

餐饮油烟净化餐饮油烟的形成原理

餐饮油烟废气量计算：根据厨房通风标准设计规范，烹饪厨具上方需安装集烟罩，通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。根据Q=3600V·S。

Q：排烟量—m3/h      V：截面风速—m/s      S：集烟截面—㎡截面风速按0.6设计，即每平方米烟罩截面排烟量为Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h。