厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。盖体由三个平面组成，盖子由前，后，左，右四个平面（或挡板）组成，形成一个圆锥体。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

排烟罩使用的必要性

厨房在一个家庭中有着举足轻重的地位，而在厨房中安装排风、排烟系统能我们带来良好的厨房环境,烹饪的食物也能让我们吃的更舒心,但随着厨房使用的时间增长,我们还需要清洗和维护的排气管,因为在那里会有很多油脂污渍的抽油烟机和烟道,不利于我们的使用,并将成为长油垢,不仅影响食物美丽的和气味,现在我们需要及时清理和维护。在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故。为了保证厨房的正常使用，这时就有必要安装厨房排烟罩了。

排烟罩选购注意事项

无论是选购铁皮烟罩还是不锈钢烟罩，都要在合同上注明板材型号和厚度。板材厚薄除对排烟效果有影响，还有就是排烟的时候的噪音，很薄的铁皮排烟罩在打开风机抽烟时会发出很响的铁皮扇动的声音，较厚的不锈钢排烟罩在打开大风机排烟时，除了听到风机的声音，基本听不到排烟罩内壁震动的声音。它的特点是结构简单、容易制造，风量设计合理时排风效果良好，是厨房中必备的设备。

条件允许，还是建议您使用不锈钢排烟罩，因为在油气、水汽的常年侵蚀下，不锈钢排烟罩至少是不容易被腐蚀得烂的一个洞一个洞的，也便于擦洗。