酒鬼花生的过程?花生米冷锅下冷锅油，打开小火慢慢炒，一边用勺子炒，搅拌，让花生迅速脱水。一直煎花生，直到颜色变黄，当有嘶嘶声时，控制油从锅中取出；在锅中加入少量食用油。锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。喜欢的可以在家试着做一下，操作简单，下面就详细的为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。凉后很酥香哦。酒鬼花生听到这个名字，给人感觉是特别爱喝酒的人，才会吃的一款下酒菜，但是我不爱喝酒，也喜欢吃这款花生米，用来当零食，特别的好。

将锅中的香料炒熟后，将准备好的花生在平底锅中炒，撒上适量的白糖和盐调味，然后倒入少许白葡萄酒，均匀炒，然后关掉锅。[酒鬼花生]做饭很美味，喝一杯也不错。酒鬼花生有着悠久的生产历史，祖国各地，大江南北尽领花生食品，更是出口花生食品类中的当家品种。接着我们准备香料，碗中放入一把花椒，几粒八角，几块桂皮，一把香叶，两个。炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。

满满的10斤新鲜红皮花生，就这么晒干了也比较占地方，所以，老公说不如卤煮一些五香花生给他当零嘴和宵夜吃吧，想来也可以当做给孩子的零食，好吃不上火。不要烤箱不要油，做出香脆的五香花生米，是记忆中小时候的味道。酒鬼花生改小火继续翻炒，炒到盐粒子的颜色变成土***就差不多了。干焗香酥蚕豆材料：主料：去皮蚕豆瓣调料：白水、白糖、辣椒粉、盐制作，去皮蚕豆瓣2包，煮熟，锅内加色拉油烧热，下豆瓣炸酥。酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜，可是十分受到人们热爱的。

酒鬼花生现在好贵呀，突然萌生出自己做的念头，试了几次之后终于成功了，教程就在下方，喜欢就记得收藏呦。下酒、吃粉、凉拌菜撒一些，简直好吃到不行。酒鬼花生食材准备：花生半斤、花椒、辣椒面、干辣椒、花椒粒、盐、白糖、白酒制作步骤：步：将花生放入清水中浸泡2小时左右，去皮备用。生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种***，食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。第二步：晾干花生米表面水分，再放冰箱冷冻12小时左右。第三步：取出冻过的花生米，用手一粒一粒掰开，冷油下锅，开小火，慢慢给它炸。