甲酸***的。主要引起皮肤、粘膜的刺激症状。接触后可引起、眼睑水肿、，重者可引起急性化学性。浓甲酸口服后可腐蚀口腔及消化道粘膜，引起呕吐、腹泻及胃肠出血，甚至因急衰竭或呼吸功能衰竭而致死。皮肤接触可引起和***。 甲酸是无色透明发烟液体，有强烈刺激性酸味。其蒸气与空气形成性混合物，遇明火、高热能引起燃烧。此外，甲酸也具备性，并且甲酸的蒸汽碰到用火高溫会产生点燃，这和绝大多数液体的性能类似。与强氧化剂发生反应。具有较强的腐蚀性。·水体中浓度较高时，对水生生物***。

科学研究液相色谱分析测量肉制品中苯甲酸和山梨酸的含量。[方法]选用CAPCELL PAK C18(250Mm×4.6毫米,5μm)离子交换柱,以A:乙醇,B:0.02mol/L铵(0.002%甲酸),A∶B=90∶10为流动性相;水流量为1.0ML/min;于230nm光波长下检验;柱温30℃。[結果]苯甲酸、山梨酸各自在0.1~60μg/mL浓度值下线形优良(R~2=1.000),其均值利用率各自为95.7%、92.8%,而且该方法具备优良的可重复性,可靠性和精度。是石油加工原料，也作为消毒液和添加剂， 甲酸以根据以氢键融合的二聚体形状出現。[结果]该方法結果,适用肉制品中苯甲酸、山梨酸含量的检验。

甲酸

： 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以将地面洒上苏打灰，然后用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。甲酸，作为处理二氧化碳以及将其作为化学原料进行资源化生产中具有高附加值的化学产物，由于是碳循环的附加产物，降低了生产成本，在未来对碳能源循环化，资源的多元化将会产生重要影响。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。喷雾状水冷却和稀释蒸汽。用泵转移至槽车或收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（罩），穿橡胶耐酸碱服，戴橡胶耐酸碱手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、碱类、活性金属粉末接触。甲酸除开能普遍的运用于工业生产、化工厂原料，还可以作为新式的绿色环保型的路面除雪剂以避免地表水的环境污染。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。

储存注意事项： 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不超过85％。保持容器密封。应与氧化剂、碱类、活性金属粉末分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

甲酸密度（d204）1.220。折射率 1.3714。燃烧热254.4 kJ/mol，临界压力306.8 ℃，临界压力8.63 MPa。开口闪点68.9 ℃（开杯）。相对密度1.22，相对性蒸汽相对密度1.59（气体=1），饱和蒸气压（24℃）5.33 kPa。 浓度值高的甲酸在冬季易结冻。 禁配物：强氧化剂、强酸、特异性金属粉。 ***特性：其蒸汽与气体产生可燃性化合物，遇用火、高能源造成点燃发生。与强氧化剂可产生反映。 溶解度：与水混溶，不溶解氮化合物，可混溶解醇。 在烃中及汽态下，甲酸以根据以氢键融合的二聚体形状出現。在汽态下，氢键造成 甲酸汽体与理想气体状态方程中间存有很大的误差。液体和固体的甲酸由接连不断的根据氢键融合的甲酸分子结构构成。 甲酸在***的催化反应下分解为CO和H2O： 因为甲酸的构造独特，它的一个氢原子和羧基立即相接。也可看作是一个室内甲醛。因而甲酸另外具备酸和醛和特性。 甲酸具备与大部分别的羧酸同样的特性，虽然在一般状况下甲酸不容易形成酰氯或是酸酐。甲酸脱干分解为和水。也可以将地面洒上苏打灰，然后用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。甲酸具备和代烃一样氧化性。它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子转变成金属银，而自身被氧化成二氧化碳和水： 甲酸是能和开展加成反应的羧酸。甲酸在酸的***下（如盐酸，盐酸），和迅速反应形成甲酸酯。可是类似Koch反映的不良反应也会产生，物质是更高級的羧酸。 辛醇/水扩散系数的对标值：-0.54，发生限制%（V/V）：57.0，下限%（V/V）：18.0。 甲酸为强的氧化剂，能产生银镜反应。在饱和脂肪中酸碱性強，离解参量为2.1×10-4。在室内温度渐渐地分解成和水。与***一起加温至60~80℃，分解释放。甲酸加温到160℃之上即分解释放二氧化碳和氢。甲酸的碱土金属盐加温至400℃形成草酸盐。