花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的***岩，这是此类中尤为常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅***、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。后来，九1923年克洛斯(Cloos)认为，许多曾被假定为岩某的岩体，实际上是一些大型***岩床，对于岩床的侵位来说，棘手的空间问题就不再是一个问题了。副矿物种类很多，常见的有磁铁矿，榍石，锆石、磷灰石、电气石，萤石等。

起初由H．H．Read在1933年提出的“有各种各样花岗岩”的名言，事实上，提出的花岗岩分类方案至少有20种(见Barbarin，1990、1999年的总结；以及Frost等人2001年对较常用的分类方法所作的评论)。尤为普遍的分类方案是地球化学和/或称成因字母分类方案，例如将花岗岩分为S型、I型、M型、A型和C型等(S型为由沉积岩改造而成的花岗岩；I型为岩浆起源；M型为地幔来源；A型为无水花岗岩；花岗石为全结晶结构的岩石，优异花岗石晶粒细而均匀、构造紧密、石英含量多、长石光泽明亮。C代表紫苏花岗岩)；或者分为钙碱性、碱性、过碱性、过铝和铝质花岗岩等；或者根据构造背景分为“造山”花岗岩(大洋和大陆火山弧；大陆碰撞带)，“后造山”花岗岩(造山期后的隆起或塌陷区)，以及非“造山”花岗岩(大陆裂谷、热点、洋中脊、大洋岛)等。

墙体的结构：砖墙一般自下而上分为几部分：下碱：约占墙身高度的3/10；上身：一般“退花碱”，花碱宽度一公分左右，若上身抹灰，则另外要退出抹灰厚度。拔檐：头层檐出1寸，二层檐出0.8寸，博风砖出0.6寸或不出。签尖： 一般做成45°坡面。墙体内包柱子叫包金，柱中以外成为外包金，柱中以内成为里包金。抛光后的花岗岩大板，花岗岩瓷砖在全世界的建筑业上已经处于很重要的地位。金边：墙体相对于台基一般要向里退一定距离，这段距离称为金边。

特点：花岗岩结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性差。花岗石呈细粒、中粒、粗粒的粒状结构，或似斑状结构，其颗粒均匀细密，间隙小(孔隙度一般为0. 3%~0.7%)，吸水率不高(吸水率一般为0.15%~0. 46%)，有良好的抗冻性能。是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布尤为广的一种岩石，其成分以二氧化硅为主，约占65%-75%。花岗岩的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2. 63g/cm3到2.75g/cm3之间，其压缩强度在100-300MPa，其中细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度一般在10~30Mpa。