在搅拌器设备搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pa/s的为低粘度流体， 对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处。搅拌设备的主要作用就是使物料混合均匀，使气体在液相中很好地分散，使固体粒子（如催化剂）在液相中均匀地悬浮，使不相溶的另一液相均匀悬浮或充分乳化，强化相间的传质（如吸收等），强化传热。

搅拌器是有机化学实验的仪器之一，它可使反应混合物混合得更加均匀，反应体系的温度更加均匀，从而有利于化学反应的进行特别是非均相反应。

搅拌的方法有三种：

1.人工搅拌，人工搅拌一般借助于玻棒就可以进行，

2.磁力搅拌，磁力搅拌是利用磁力搅拌器，

3.机械搅拌，机械搅拌则是利用机械搅拌器。

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下面为您讲解选择搅拌设置的注意事项：

调速方式

互换直流变频调速，转速受负荷危害小，电机***效力高，温升低，长寿命，好用于大功率。交直流电源变压调速，转速不会受到负荷危害，电机***效力较低，温升稍高，长寿命，只好用于小功率。

转速受负带危害大，不稳定，电机***效力中等水平，使用寿命受炭刷程度较短。

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搅拌设备在运作中的流动性效用：

从搅拌设备的视角看来，恰好是因为液体速率的差别，液体层互相混和。因而，液体剪切速率一直牵涉到拌和全过程。剪应力是一种力，是拌和运用中汽泡分散化和液体粉碎的真真正正缘故。

就桨叶区来讲，不管选用哪种浆型，当桨叶根据直径一定时，大剪切***速率和平均剪切全过程速率都随转速比的提升而提升。但当转速比一定时，大剪切流动性速率和平均开展剪切造成速率与桨叶直径的关联与浆型相关。当转速比一定时，轴向型桨叶大剪切工作中速率随桨叶直径的提升而提升，而均值一个剪切毁坏速率与桨叶直径不一样尺寸难题不相干。