钙菜的价值

***饮用方法：每日一次，每次5-7克，开水冲泡。在早饭或午饭后半小时饮用，也可加糖饮用，风味更佳，还可减轻酒醉时。采收方法有两种，一种方法是统一采收，即在留大部分枝条基部3-4个节点的基础上用镰刀一次性水平割取嫩茎叶，一般每60天左右割取1次，每次亩产量3000斤左右。饮用方法：主要用于患者，每日三次，每次5-7克高钙养心茶，还可与杭白菊花5克或丹参5克配用，开水500毫升冲泡，饭后半小时服用，二汁用开水300-400毫升再泡饮，7-8天为一疗程，停1-2天再服。2-3个疗程，明显，用量减少改为***饮用方法。有个别患者出现血压降到正常值以下，应服红枣人参汤***血压正常，或停服2日。患者服用高钙养心茶时应逐渐减少中西的剂量，严重患者，只能用高钙养心茶作辅助，以免延误病情。

高钙菜可以做的食物

【素炒高钙菜】

原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。养心菜有养心、平肝、压的效果，长期吃的话对于一些心脏病、有很好的缓解效果，是一种******很高的蔬菜。制法：1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用；2、炒锅置于旺火上，加入适量花生油；3、放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可，高钙菜具有非常高的营养价值，对人的身体健康也有非常大的帮助。

凉拌高钙菜的做法

1.养心菜洗净择去老黄的叶子和茎控水。 

2.开一锅水，水开后加一点点盐（分量外）下养心菜焯一下至叶子变色即可捞出。 

3.焯水后的养心菜用冰水冰一下去除酸涩感。 

4.鸡蛋加半克的盐打散，平底锅内放少量的花生油，分次倒入鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。 

5.鸡蛋饼晾凉后切丝。 

6.冰水冰过后的养心菜稍稍攥一下水分备用。 

7.陈醋、盐、香油、白糖、芥末油和白芝麻调匀作为料汁。

8.养心菜、鸡蛋丝和料汁调匀，腌制15分钟后食用味道更佳。

高钙菜不适合什么人群吃

孕妇不吃。

养心草，又称费菜、土三七等，多年生草本植物，全草***。含有多种***成份。其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，养血止血之***。养心菜含的黄酮类成分，能使***心脑血管舒张，促进体内血液循环。其中黄铜类能使***心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止***对胆固醇的吸收，，防止或延缓血管硬化，剂墩果酸能有效保护***纤维化过程起到一定的延缓作用。人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如，高胆固醇，胸闷，烦躁，心悸，等，严重影响了人的生存质量。因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病的***良药、良菜。