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作者:诸城振瀚机械2022/4/1 1:47:22
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视频作者:诸城振瀚食品机械有限公司






真空滚揉机

真空滚揉机整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。六轮自动调心滚揉方式,延长设备的使用寿命;内部滚揉机齿为螺旋式滚揉齿,可适用于各种产品的滚揉;真空泵为水循环真空泵,降低产品的污染;真空滚揉机设有滚筒运转停止***系统。采用***的制造技术,具有变频、自动化、转速可调,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高等特点。公司始终坚持“充分发挥人才和科技优势,以***品质和优良服务,让客户满意”,是我们的质量方针,保证公司产品性能更加优良,质量稳定可靠耐用,操作维护简单方便。

  诸城 振瀚食品机械有限公司是***生产滚揉机的厂家,生产的滚揉机型号齐全,质量好,价格公道。家禽入味机价格










真空滚揉机的特点

真空滚揉机的特点:

1.本机采用不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。

2.浆叶圆弧形,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉 使 蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收

5.同时可添加料(淀粉等)与 蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。

6. 采用进口电器,准确度高,使用寿命长。

7.配有两台上海产真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。

8.滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。

9.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。

10.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,既保证了真空密封性,又保证了抽气口的卫生。

11.变频调速控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

12.可以实现:正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。家禽入味机价格










真空滚揉机的工作原理

一:性能

该机在真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。设定滚揉总时间,设定间歇时间,滚揉同时真空反转滚揉;整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。正转出料连续滚揉间歇滚揉增强肉的结着力、增强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎家禽入味机价格









肉类真空滚揉机桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的外观得到提高,采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。

   单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择。滚筒里面的“V”字型滚针也是非常重要的,尤其是做盐水鸡鸭鹅这种表面怕被***的食品。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

该设备还可用于各种牲畜,家禽和鱼产品的固化处理。物料肉在真空下通过螺旋桨叶片的强制循环,跳动,休息,加速盐水的分配和吸收。有一个更好的操作系统。当材料在滚筒内转动时,滚筒中的肉均匀地吸收酸洗,这提高了肉的连接强度和肉的弹性。家禽入味机价格













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