屠宰流水沥血线全自动生产线

同步卫检

（1）、羊体、白内脏、红内脏通过同步卫检线输送到检验区采样检验。

（2）、检验不合格的 病体，通过道岔进入 病体轨道，进行复检，确定有病的 进入病体轨道线，取下有病体放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（3）、检验不合格的白内脏，从同步卫检线的托盘内取出，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（4）、检验不合格的红内脏，从同步卫检线的挂钩上取下来，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（5）、同步卫检线上的红内脏挂钩和白内脏托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。仿欧骡马屠宰流水线工艺布置

生猪屠宰流水线

生猪屠宰流水线   我公司生产研制开发的整套生猪屠宰设备，技术在同行业中已相当成熟。现介绍一下生猪屠宰机械生产线的以下几点主要工序：

  一、宰前检验

  二、待宰管理

  三、致昏

  生猪屠宰致昏方式主要有麻晕和二氧化碳致昏，目前以麻晕较为普遍。

四、刺杀放血

  致昏的生猪必须在30秒内刺杀放血，刺杀位置要准确，使刀口能充分。目前采用的刺杀放血方式有：卧式刺杀放血、吊挂式刺杀放血和真空刀刺杀放血。

五、洗猪

  用来清洗猪屠体的污垢和血渍，减少在加工过程中的污染。清洗的方法有人工清洗和机械设备清洗两种。

  我公司生产的洗猪机可实现流水作业，感应启动，不需专人操作。

六、烫毛

   猪屠体在水温58-62℃烫池内浸烫约6分钟。

七、刨毛

  我公司生产的生猪打毛机有：100型机械刨毛机、200型液压刨毛机、300型液压刨毛机、我公司研发的新型软刨式刨毛机、螺旋刨毛机等。技术水平在同行业中已相当成熟，但也在继续改进中。

八、燎毛

九、剥皮

  生猪刺杀放血后，割去头、蹄，让猪屠体仰卧在V形预剥输送机上，先手工预剥下颌区、大腿部和前肢部的皮层，然后采用机械剥皮机将整张猪皮剥离。

十、冲淋、封肛

十一、取红、白内脏

十二、同步卫检

十三、劈半

  劈半时对准“描脊”线往下从腰椎、胸椎、***、后一节寰椎劈成两半。

十四、复检

  对劈半后的二分体进行检验，发现疫病后连同内脏进行无害化处理。

十五、称重、分级

十六、急冷、排酸

十七、分段

十八、分割

我公司有分段锯、分割锯等多种型号的分割设备。仿欧骡马屠宰流水线工艺布置

羊放血线平衡预剥

放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的两后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在上。用羊用扯皮机的夹皮装置夹住羊皮，从羊的前腿往后腿方向扯下整张羊皮。诸城振瀚机械公司是生产猪牛羊屠宰设备的厂家，从前期的规划设计、加工制作、安装调试、***服务一条龙服务，并针对屠宰场实际需要生产分割输送设备和副产品深加工的食品机械设备，包括熟食加工设备，比如宰牛场用的站台和各种滑轮挂肉钩等。放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的两后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在上。用羊用扯皮机的夹皮装置夹住羊皮，从羊的前腿往后腿方向扯下整张羊皮。

仿欧骡马屠宰流水线工艺布置

预剥自动输送线的挂钩勾住羊的两后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在上。

活羊用放血吊链拴住一后腿，通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。在羊放血自动输送线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、扎实管等，沥血时间一般设计为3min。仿欧骡马屠宰流水线工艺布置