牛油制成,加入豆芽,这样吃起来爽口清脆,让你又吃了还想吃的欲

世界上的面食很多，但是襄阳牛肉面还是有着独特的口味。它不仅仅是汤料鲜美，而且面也好吃，口碑也很好。襄阳牛肉面时采用鲜美的牛骨汤炖制而成，加上牛油上面的坡面类似于四川的油泼面，是一种香辣的美食，牛肉面毫无疑问是牛肉，牛油制成，加入豆芽，这样吃起来爽口清脆，让你又吃了还想吃的欲望，这样的美食是我们襄阳人民的不二选择。加入豆芽有两个效果，这样吃使口感爽口的同时，绿豆还有清火的效果。所以说绿豆不仅仅能败火，还吃起来让人爽口清凉。那个黄酒再喝上一口，尤其是冰冰凉凉的黄酒入口，吃的舒服。上面的一层牛油更是牛肉面的特色，那个牛油制作更是麻烦，手想要保证的是它的色香味俱全，还要注意的是他的熬制时间，那个骨汤是需要熬制72小时左右，这样，它才能更具味道，不至于清汤泼面。

吃上一口襄阳牛肉面喝上一碗黄酒,体验一下襄阳亿的惬意生活

3：襄阳牛肉面种类襄阳牛肉面品种包含：牛肉面，牛杂面，海带豆腐面，黄豆面，牛油面，炸酱面，热干面，牛肉饭，牛杂饭，牛肉火锅以及牛杂火锅。襄阳牛肉面的特色就是麻辣鲜香。面汤和浇头味道都要做好，吃完要有回味。在襄阳牛肉面的制作过程当中，***卤包犹为关键，高汤和红油的调味都离不开多味***的调制。喷香的面汤加上爽口的碱面，再配上一把新鲜的豆芽，撒上葱花和香菜，味道简直绝了!吃上一口襄阳牛肉面喝上一碗黄酒，体验一下襄阳亿的惬意生活!

主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

襄阳人遍及五湖四海，很多在外地的襄阳人都会想念襄阳牛肉面，因为牛肉面从百来年前都已经成为了襄阳人特色小吃，尤其是以早餐为主。据统计，襄阳市区每天要消耗掉的碱面数量多达1万斤以上，襄阳牛肉面在***的影响力可想而知，近些年来很多外地的朋友会经常来襄阳找***牛肉面师傅学习牛肉面牛杂面制作技术，如今的襄阳已经形成了***学习襄阳牛肉面培训和襄阳牛杂面培训的主场地。襄阳交通路牛肉面是由郭师傅创办，该公司创办多年来，积累了多大千余名成功开店的学徒，郭师傅不但在制作牛肉面技术上相当厉害，而且在开店运作上也是颇有经验，这也是为什么很多人选择郭师傅学习襄阳牛肉面培训和襄阳牛杂面培训的主要原因。牛肉面招收学员