如何经营好一家襄阳牛肉面馆?

牛肉必须是挑选牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小块，用自家香料烧制，原汁原味尽数保留。烧出来的牛肉鲜香细嫩，烧牛肉的汤拿来煮面，去碱味又提鲜。一碗香气四溢、富有劲道的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒，真的是十分的惬意舒服，如何才能经营好一家襄阳牛肉面馆?我们知道，客人是襄阳正宗牛肉面馆耐以生存的源泉，那么把握客人的各种诉求成为重中之重，要想开好一家湖北襄阳牛肉面馆，我们需要从下面三点来做起：

襄阳正宗牛肉面培训机构

3.牛肉和牛杂用各种秘方材料熬煮，十分的有嚼劲；4.红油是用牛油、红油和辣椒加上各种佐料熬煮，麻辣鲜香；5.口味略重，有的人喜欢喝上一碗黄酒，有的人喜欢嚼上几颗大蒜，感觉都是不同的。这里的面价格不贵，物美价廉，想要从事这个行业的请联系襄阳思故襄餐饮管理有限公司，这里有***的培训每天早上，经过一些襄阳牛肉面馆的时候，总是能够闻到香气十足的香味，那就是襄阳正宗牛肉面。下面襄阳牛肉面培训机构的小编为您讲解襄阳牛肉面的由来

襄阳牛肉面的高汤和红油都是用香料调配出来的

1：熬高汤做红油前的准备工作襄阳牛肉面的高汤和红油都是用香料调配出来的，多种香料混合，各显其味，才能让襄阳牛肉面发挥它独特的口味，其中有的香料要用做卤包，用纱布包起来，而有的香料要磨成粉，密封保存，用的时候取一定的量，香料准备要充足。2：牛肉面所需设备烫面炉、案板、冰柜、大铁锅、电子称、风扇、密漏、烫面篓等，这都是传统主要的一些设备。