入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。

桑葚膏的做法

桑葚膏是制作桑葚常见的一种方法，同时“桑葚蜜膏”更是历代宫廷的贡品。所以今天我们就来详细介绍桑葚膏的做法。首先我们应该采购好新鲜的桑葚，把这些桑葚的果柄折掉，同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净，沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后，把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。黑桑葚外表“黑乎乎”的就像是个毛毛虫，以致于没见过它的人，次还不太敢吃。

桑葚干吃法：

桑葚干桂圆粥

把桂圆的壳和核去掉，清洗桑葚，把泥土洗净。再将洗净的糯米放入锅中，加适量的水，把桑葚干和桂圆放入砂锅。先大火烧开后再开小火，期间要用工具搅拌，糯米易糊底。待粥成粘稠状时加入适量冰糖，煮几分钟即可食用。

新鲜桑椹中水分含量约为80％-85％，粗纤维含量为0.91％，转化糖含量为9.19％，有机酸含量为1.86％，蛋白质含量为0.38％，VB1、VB2、VC含量分别为0.053％、0.02％、1.02％。