湿粕脱溶:湿粕脱溶也是利用***溶剂在常温下压力降低时由液态变成气态、气态的溶剂经压缩机压缩冷凝后又变成液态的性质进行的。粕脱溶是一个吸热过程,因此在脱溶时,需向浸出罐中的菊花粕补充热量,并进行慢速搅拌。目前,藻类生物技术的研究开发遍及各地,从微藻中提取色素、微藻多糖、多不饱和脂肪酸等活性物质在当前都有研究。叶黄素的高使用价值和日益广泛的用途,使叶黄素的开发生产呈现出一片光明的前景。
***溶剂浸出工艺技术制取的叶黄素,在从蒸发罐(密封状态)中向外转移时,应即时加入剂,防止叶黄素氧化变色。食品的色是食品给食用者视觉的感官印象,如红色的草莓、橙色的柑橘、金黄的芒果,使人赏心悦目,增加人的食欲,但制成的食品由于光、氧气、热和稀释的作用而失去颜色,使人失去食欲,甚至认为己经变质,添加食用色素对于人的视觉和心理满足。该工艺技术能生产提取出纯度超过90%的叶黄素,叶黄素不变质变色,叶黄素中溶剂残留小于1ppm,质量符合实用和标准,各项质量指标均达到标准。
随着人们生活品质的提高,食品行业也不断发展,人们对健康的色素更加重视。现在色素的制备大部分采取蒸发浓缩、溶剂提纯、浸提等传统技术,而存在能源消耗高、溶剂需要回收、过程操作复杂等问题。随着欠发达***的觉醒,新的湿法企业在低成本的新兴***建立等都可能影响中国钽铌湿法工业的发展。果蔬是食品色素的主要来源之一,采用果蔬色素提取设备中膜分离技术,可以节约能源,提。
超滤技术用于发酵生产色素的澄清,成功替代了传统澄清方法,它能将大分子悬浮物及蛋白进行截留,而让澄清的色素提取液渗透通过膜进入渗透液另一侧。利用膜分离技术设计的色素膜分离除杂浓缩设备,截留了提取液中的杂质成分,从而提高了色素成分的纯度。纳滤技术用于色素常温下的浓缩或除水,通常与蒸发器联用或取代蒸发器,过滤时将水及部分小分子杂质通过膜而色素成分则被截留浓缩。
常温分离浓缩,避免色素受热分解,保证色素的本色。膜除杂过滤浓缩设备没有添加其他或利用化学物提取,很大程度上保证产品纯度,提高产品品质。果蔬汁浓缩分离应用膜技术可回收滤液中剩余色素,提高回收率,同时经过滤后的滤液杂质少且清澈透明。采用错流流程设计,设备流量保持性好,不易堵塞。系统采用304或316L卫生级材料,符合QS及GMP等要求。
膜分离技术处理发酵液,可以很大地提高发酵液澄清过滤后的品质,降低发酵液后期处理成本,提高产品收率。常温进行,条件温和无成分***,特别适宜对热敏感的物质。在满足粉碎的要求和保持菊花水分8~10%的条件下,尽可能降低烘干温度和挤压机的工作压力。膜分离浓缩系统生产成本为蒸汽浓缩成本的的1/5左右,大大节俭了企业的生产成本,具有很大的技术、经济优越性。膜过滤自动化程度高且可靠,降低劳动强度,膜过滤过程在密闭的容器中进行能很好的实现清洁生产。
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