万寿菊提取叶黄素工艺说明
由于***溶剂在常温下有压力,所以整个浸出工艺的执行都是在压力容器内进行的。叶黄素属于热敏性物质,怕光怕热,易氧化变质,它的理化特性决定了生产过程须在封闭和常温下进行。浸出:浸出工艺是在压力容器----浸出罐内进行的,属于罐组式间隙生产,浸出罐进出物料、溶剂或混合油的进出都是间歇的。根据菊花胚料的理化特性,一般按逆流五浸工艺进行作物,每遍浸泡30分钟。
混合油蒸发:混合油的蒸发是利用蒸发罐内压力降低时溶剂由液态变成气态从混合油中挥发出来因而得到叶黄素的一个过程,所需热量用循环热水来补充。湿法企业应该积极采取主动措施,参照其他金属的运作模式建立其符合中国利益的新的钽铌湿法模式。这个过程不能直接用蒸汽来加热,以免***叶黄素等热敏性成份。在整个混合油蒸发过程中,温度要控制在35℃~40℃之间,以免制得的叶黄素因温度过低絮凝变稠而影响工艺操作。
植物色素的提取技术
食用色素一般稳定性较差,对光、热、酶菌等较敏感。为保持其稳定性,食用色素的制备方法一般都采用物理法。根据色素的原料、用途及剂型不同,植物色素的提取方法可分为溶剂提取法、熬煮法、酶反应法、超临界萃取法、压榨法、粉碎等多种传统的提取方法。
浸提法,工艺流程:原料采集筛选水洗干燥原料处理浸提分离纯化干燥浓缩制品化;酶反应法,通过酶反应产生所需要的颜色。湿粕脱溶:湿粕脱溶也是利用***溶剂在常温下压力降低时由液态变成气态、气态的溶剂经压缩机压缩冷凝后又变成液态的性质进行的。如:栀子果实提取的***素,在食品加工中经酶处理产生栀子蓝色素、栀子红色素。压榨法,利用挤压方法,将粉碎的新鲜材料中的色素成分挤压出来,此法适宜用于水溶***素提取。如:苋菜红色素的提取。
色素提取设备
色素主要用在印染及食品加工行业,根据来源不同分为色素和人工合成色素两大类。因为色素有着广泛的应用与且人们的生活息息相关,人们没有停止对于色素研发探索。色素是由资源获得的食用色素。主要从动物和植物***及微生物(培养)中提取的色素,其中植物性着色剂占多数。色素提取分离设备特点描述利用传统工艺提取色素过程中,经过离心、精滤等方式处理。色素不但具有给食品着色的作用,而且,相当部分色素具有生理活性。
与合成着色剂比较,是染料市场上竞相开研发的***方向。十年的发展新的技术设备的不断涌现,特别是卧螺离心机在色素制取中的应用。目前市场上经***批准使用的色素已从二十种增加到将近五十种,新产品在不断增加色素需求基数大需求的品种多,色素的市场需求十分旺盛。该设备处理量大,提取温度也可控制较低,后期浓缩与溶剂回收量小,经济可靠。
版权所有©2024 产品网