浸泡了一宿的豆子这时已膨胀起来,变得胖胖的、软软的。在磨盘的上方吊一桶清水,桶底留一细孔,孔的大小根据用量控制,磨盘转动时让其自动流入到磨眼里。这时磨碎的豆子就变成了乳白色的豆浆,从磨缝里涓涓地流出来,流进下面的桶里。
把豆包布的四角系在十字型木架的四个顶端,中间悬挂到房梁上。用双手操纵着十字木杆,一进一退、一张一合,看上去很有节奏。豆浆就从豆包布的纱眼里流进下面的缸中,豆腐渣留在豆布袋里.
古法制作豆腐是要用石磨冷磨的。一勺豆子一勺水,抓住拐棒,一圈一圈转起来。磨豆子,在家里用豆浆机按一下电钮就完事,在这里可以锻炼身体,可以获得儿时的美好回忆。
冷磨很时兴,可以比高温电磨保留更多的营养价值。现在连面粉都时兴冷磨了。这是农家乐里面的小石磨,一排排的,可见手工做豆腐的生意有多火。
用古老的方法立一根木桩,两根木棍做十字交叉,挂在木桩顶端,十字架的四个角挂上白色豆包布的四个角。豆包布的下面,是煮豆浆的大锅。先把调好浓度的浆水舀到豆包布里
(1)食品厨房:蒸笼布/笼屉布,豆包布 ,豆皮布,过滤纱布
(2)被里料纱布系列:产品有蚕丝被里纱布、羊绒被里纱布、太空棉被里料纱布、棉花被里纱布和产棉区用的棉花包纱布。
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