也就是人们常说的，而餐饮废弃油脂含、苯等***物质，长期食用会造成一些慢性***，甚至致***，餐厨垃圾也常常被直接用作猪饲料，这样养出来的猪通常叫做“泔水猪”，也叫“垃圾猪”。经屠宰检疫检验，“泔水猪”肉质明显不如正规饲料喂养的猪，而且很致病菌的风险，比普通猪高30％～50％，再通过食物链的传递作用，使***、等***，如果任这种现象发展下去后果简直不敢想象。

餐厨垃圾的处理现状

1.餐饮垃圾处理方式主要有2种

他山之石：各国垃圾分类如何做？

垃圾分类，是社会文明程度的一个标志。在有些***，垃圾分类已经有着几十年的历史，经验也值得借鉴，下面就了解一下他们是如何做垃圾分类的。

日本：扔垃圾不仅详细分类 还分时间

日本从1980年起，就开始执行垃圾分类。扔垃圾不仅要详细分类，还要分时间。以大阪为例，每周二和周五收可燃性普通垃圾，每周四收塑料容器类垃圾等。这些垃圾都必须在日期的上午9点前放到地点。如果错过了，就只能等到下星期。而厨房中产生的垃圾，扔之前通常要先将水完全滤去才能丢弃。

上述公式未考虑常住人口的自然增长率因素，因为当地人口的增加与减少，直接影响到生活垃圾的产出量。

为此，我们在这里建议：针对生活垃圾焚烧发电项目，提出较为简单的计算模型：

服务范围内人口数=常住人口数+未来五年内人口变化量+日均过夜人口数

其中：“常住人口数”可从当地***统计部门获得；“未来五年内人口变化量”的计算，首先要获得“近4年人口年平均增长率（%）”数据（见《生活垃圾卫生填埋技术导则》）；“日均过夜人口数”可从当地***旅游管理部门或酒店管理部门获得。