垃圾分类，卓有成效，日本用了27年，德国用了大约40年，我们需要多少年？从今天上海的分类投放情况看，大部分居民都很自觉，分得清楚、投得精准。当然，人员也教育劝阻了不少垃圾投放责任人。垃圾分类进入强制时代，不能指望出台个条例，出动了人员，居民就会个个变得自觉。不怕慢、就怕站，只要真正行动起来，一步一步探索，一点一点完善，垃圾分类才能渐入佳境。特别是一开始阶段，既需要刚性，也需要柔性指导，既需要居民自觉，也需要志愿者帮忙，同时离不了大众媒体做足功夫，发挥好正面引导作用。多琢磨出好点子，多推广好做法，垃圾分类就能逐渐实现预期目标。

今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理条例》将正式施行。在上海强化推行生活垃圾分类行动自觉的关键节点，一些夜间餐饮业比较活跃的沿街路段，餐厨垃圾的肆意投放俨然成了一个监管盲区。

以襄阳北路上的一座沿街垃圾箱房为例，几乎每天晚上，都有店家将整箱的菜叶、成桶的餐厨垃圾倒进原本只收纳生活垃圾的箱房里。

因为餐厨垃圾随意倾倒导致油污满地，附近居民甚至因为道路油腻湿滑而摔倒。随着天气转热，因为餐厨垃圾发酵而产生的馊臭味，更是令附近居民饱受困扰。

这位业内人士指出，目前，相关部门考量一家餐饮企业需要申报多少餐厨垃圾，主要是从餐饮企业的面积大小以及营业项目两方面考虑的，但不排除有个别经营较好的餐饮店，其每日产生的垃圾远超同等规模的餐饮店。

对于这些餐饮企业而言，如果想要有足够的垃圾桶收纳餐厨垃圾，就需要餐饮企业自行申报更多的垃圾桶。但对于餐饮企业而言，每多申报一个垃圾桶，意味着每年要为餐厨垃圾处多支出上万元。许多餐饮从业者，从主观上并不愿意***这笔费用。