三、市场大有可为

根据《“十二五”***城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》内容，“十二五”期间餐厨垃圾专项工程***规划为109亿元。

据不完全统计，目前***已建、在建、筹建的餐厨垃圾处理项目有118座，总计处理能力约2.15万吨/日，与“十二五”规划中提出的“力争达到3万吨/日的处理能力”还有0.8万吨/日的差距。筹建中的40座处理设施，大部分也仅处于完成立项阶段。另外，还有不少试点外城市正在拟建餐厨垃圾处理厂，部分试点城市目前尚未见有餐厨垃圾处理设施建设的相关报道。总体说来，未来几年餐厨垃圾处理设施的建设仍然有很大市场。

三是隔油器废弃物。这种废弃物关键是餐饮店餐馆在刷洗全过程中，厨具中剩下的小量饭食和某些植物油脂、洗洁剂随之刷洗水进到隔油器中，植物油脂类化合物飘浮在河面，产生隔油器废弃物。生活垃圾处理隔油器废弃物的植物油脂含水量较为高，通常在20%——80%。随之餐馆等級的不一样，含油率有挺大区别，从隔油器中获取的油称之为“口水油”，这种油的凝点较高，酸值较高。


餐厨垃圾脱水设备的优势：1.适应性广，既能处理餐厨垃圾，又能处理动物和园林垃圾；2.实用性强，既可用于餐厨垃圾源头处理，也可用于餐厨垃圾集中处理；3.处理速度快，还原率高。24小时后，降低率达到85%-90%；4.高温好氧微生物适应性强，生长繁殖快，一次性投入，无需重复添加；5.工艺相对简单，处理前不需要调节厨余的盐分、油脂和PH值；6.能满足餐厨垃圾无害化处理的要求，缸内温度可保持在60度以上，可杀灭致病菌；