餐饮业行业中的竞争已经不直接体现在产品之间的竞争，而表现在品牌竞争的形式上，通俗的来说就是当消费者在外面选择进餐的餐饮店时，先是选择吃什么然后选择去什么地方吃，大多数人吃的还是回头客和口碑，这些也是创业者要考虑的细节问题。具有品牌形象的餐饮连锁特许商应具备以下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。特许经营合同，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人***特许经营费用的经营活动。

创业并非,是为了更好地突显人生价值

创业并非，是为了更好地突显人生价值。餐饮业虽说是一个低门槛的行业，但所需要的资金对一般人而言也是辛苦累积下来的。加盟快餐行业以后，一定要有效规划自身的资金，手里要留出一部分的周转资金，这样在紧急事件以后就不会手足无措，手足无措。不必归因于，加盟快餐行业的门槛低，就把自己所有的资金都投进去，一切都要量力而行。在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

在餐饮加盟这种市场，一定要细心辨别，依据自身想要加入的餐饮种类去挑选该种类的加盟商，在这些种类加盟商里挑选一个你认为对你而言核心理念相一致的加盟品牌，在合作过程中，不必太过依赖于加盟房，要有自身的看法和性，多提某些自身的意见。

加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟

加盟肯定是有加盟费用的，公司运营肯定是需要成本的，不可能没有成本，如果加盟费过低或者不要加盟费，试想一下，加盟公司不收加盟费用或者收的特别少，那么加盟公司那里有资金来服务你呢，那你就要小心了。许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子，吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候，公司会告诉你需要进货量达到几十万之后，才返还加盟费。签合同之前对你无比热情，签完合同之后，各种霸王条款，宰你没商量。加盟商一定要在签合同之前，询问清楚，避免上当。餐饮加盟合约中，总部都会要求加盟者必需向总部进货，不得暗里进货。