如果你先做你就是正宗,别人再做就是版,落后你一步

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根据自己身状况，挑选出中意的项目，然后再区分出品类，关键看看该品类是否处于上升趋势，做出判断后，自己能否单干，开创一个新品牌，其实顾客没有我们想对某品牌有多迷恋，只是对品类感兴趣。事实上，品牌效应在一定程度上也是有限的，换个地方可能就没有那么大的吸引力，如果你先做你就是正宗，别人再做就是版，落后你一步。等处于平稳期了，你的动作快一点还能喝口汤，别人或许就得花钱买经验。有的餐饮加盟总部在合同拟定时候，并未提及总部违反合约应有什么罚则，这时候餐饮加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定餐饮加盟总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。一旦处于期，你跑的会更快一些，不至于造成多大损失，还有可能赚一笔不小的转让费。

加盟店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。近几年，市场上的加盟品牌层出不穷，有一些品牌在市场上做得有声有色，也有一些品牌“火”了一段时间，就消失不见了。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。

考察餐饮加盟公司要注意哪些细节，还要从经营模式联系中来看这个加盟品牌是否值得***，是不是有稳定的财务体系还有完善的人力资源体系，店铺能否的运转，对于食品的健康和是否存在问题必须要考察清楚，还有完善的食品安全管理体系等。在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。也就是说，总部必须取得***标准局所颁发的服务标章注册证才才具有品牌的***，因而，加盟者加盟之前一定要确定总部是否具有品牌拥有权。