***者一定要擦亮眼睛!

近几年，市场上的加盟品牌层出不穷，有一些品牌在市场上做得有声有色，也有一些品牌“火”了一段时间，就消失不见了。另外就是实际跑店，找店经理和店员聊天，这个主要是了解这个品牌的主要顾客群、各个地段店铺的营业额、员工人数、工资、房租等运营的情况。***者要特别注意现在很多“快餐式”加盟公司，临时租借的办公地点，收到一定的加盟费之后就“人去楼空”，无法保证***者权益，更无法提供后续的服务，所以***者一定要擦亮眼睛！在准备加盟某个品牌之前，***者一定要对其特许经营资质进行审查。如果，对方没有特许经营的资格，你与它合作了，对方可能无法给你提供成熟的经营管理模式，其产品质量、人员培训、宣传推广等都无法落地实处。

如何选择代理加盟项目?

俗话说，知己知彼，百战百胜。餐饮行业分类巨大，小到简单的鸡排街头小吃，大到满汉全席，又因为入行看似比一般行业轻松，自然成为很多加盟商的选择。创业者在选择代理加盟项目时，要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。创业者可通过一些加盟说明会获得资讯，也或向加盟总部索取资料。一般没有实力的公司不会主动邀请客户考察企业，对于客户考察要求也是不正面回应，能拖就拖这样的公司就尽量不要多做考虑。资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。

餐饮加盟项目很多，所以要选择好适合自己资金情况的***品牌项目，从中选择更好的品牌，考察餐饮加盟公司要注意哪些细节，品牌运营公司的情况怎么样?公司实力如何?品牌发展前景如何?加盟之后能得到什么服务?了解清楚情况很重要。总部提供的服务标准：

　　首先是装修设计，每个品牌的vi和装修风格是固定的，公司一定会提供装修设计和空间设计;

　　第二是营运支持，从加盟店开业总部就要为加盟店提供主要的营运支持，比如营销推广方案、后期的经营指导等;

　　第三是员工培训。加盟店店的服务流程和服务技巧较之其他餐饮还是有所不同，总部会在开业前提供员工培训，帮助员工更好地走向工作岗位;

　　第四是物配支持。一些食材等都是由公司提供。除开以上主要服务支持还有其他的。

考察直营店：直营店是该品牌的样本，从直营店的经营状况能判断出品牌发展的一个状况，也能看出品牌标准化做得如何。

考察加盟店：考察加盟店是看总部标准化可性的效果如何，在考察的时候不仅需要看门店的经营状况，还需跟加盟店的老板咨询总部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的加盟商选址经验、技术培训、门店运营等。

现在很多策划包装公司，会策划包装一个品牌，把一个品牌包装好了，再整合一些供货商，就开始做加盟，没有自己的核心技术，没有自己的***厨房，也没有自己的供应链。