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作者:万佳诺2021/11/9 6:28:33
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视频作者:天津万佳诺餐饮管理有限公司











开店前的准备工作一定得做足

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开店前的准备工作一定得做足、做好:在店面装潢、购置设备的同时,创业者要多走动走动,与附近的“邻居”做好和亲睦邻的工作,并且熟悉当地市场,开发潜在顾客;在筹备期间,就应招募足够的工作人员,并事先做好训练工作,才能从容应对开业时的繁忙。所谓加盟金就是总部在开店前帮助加盟者做整体的开店规划及培训所收取的费用。准备选择加盟店前期,要注意适当的方式筹措资金,合理地投入资金。建议创业者不要因为急于创业开店,在为了筹措加盟金、保证金时,到处借债,甚至借。



三家门店选址有哪些共性?

一般而言,考察门店时至少需要考察三家门店,每家门店考察至少3天。主要是所处的商圈情况,包括学校数量、小区数量、写字楼数量等。这时加盟商可以提出相对要求,要求总部制定有关总部的罚款是想,特别是总部服务及后勤支援这块,应明确总部的责任和义务。然后综合看三家门店选址有哪些共性,哪家门店生意更好,其原因是什么。终得出的结论就是你未来选址的主要方向。除此以外,加盟门店是否价格统一、是否有总部菜单外产品,都可以反映总部管控水平。试想一下,如果加盟店服务员一副爱答不理,不忙的时候睡觉玩手机。产品上单慢,口感也不佳;卫生脏乱差,你还会放心加盟吗?



餐饮加盟合约中,总部都会要求加盟者必需向总部进货,不得暗里进货。在确定加盟品牌后,一些加盟商可能是创业心切,只是看了一些宣传资料后,就草草地签了加盟合同,等到有***时才去查看合同内容,争取自己的权益,但为时已晚。这点往往是总部和加盟者有***的。由于加盟者总以为总部的供价偏高,所以都自行向外收购,但是总部连锁系统的标准化,不得不要求加盟者要统一。这样就产生的,所以合理方法是在签约前就讲清楚,总部价格不得高于市场价还是高出百分之多少能接受,避免过后因为价格起矛盾。





选址是核心中的核心正式加盟某个品牌之后,接下去核心的就是选址。特许经营合同,是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者(被特许人)使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人***特许经营费用的经营活动。这么说吧,一个品牌餐厅的选址对业绩的贡献度大概会在70%左右,而对一个新兴品牌而言,选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说,我们能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺,是决定我资是否成功的关键。至于选址怎么选,我觉得,主要靠人脉资源,还有一部分运气。




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