根据冷藏车配送的要求来选择：比如冷藏车用于城市逐点配送冰淇凌,那么一定要选择蓄冷式的制冷机组或***机组,只有长途或市内间隔较远的逐点配送,才适合用风机式制冷机组.

根据制冷机的产地和品牌：可以选用进口或国产品牌.

根据驾驶室的高低的选择：可以选择顶置机组和下置式机组.

根据机组动力方式的选择：可以选择车载压缩机传动、***机组式柴油机传动和备电压缩机传动.

根据车厢装货温度分区选择：可以选择箱内单温分区、双温分区或多温分区.

根据车厢制冷制热温度选择：可以选择制冷模式或制热模式.

冷藏车是一种冷链运输车辆，内置凯利制冷机使其具有制冷功能，所以能够运输冷鲜食品和物品。无论是餐饮业，还是生物制药行业等很多行业都对冷链运输有很大的需求，在运输物品的时候都是离不开这种具有制冷功能的冷藏车。

　　对于果蔬来说，其保质期相对较短，而且其对于温度和运输环境有着比较苛刻的要求。所以为保证果蔬的质量，需要用冷藏车进行运送。因为冷藏车制冷机的温度、湿度操控都比较方便，因此，冷藏车广泛用于果蔬的运输。

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合适的包装对于保护货物至关重要。如冷冻货物，应采用不通风包装箱。因为风吹过冷冻货物表面，会使货物中的水分损失，从而导致货物质量下降。我国制定的关于散装速冻食品一律不准销售，必须有包装销售就是这个道理；对生鲜货物，要采用侧壁通风的包装箱。生鲜物品由于其自身特点，在储运过程中仍然处于呼吸状态，如果不能够很好的通风，货物就会变质损坏。