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烧烤机制木炭工艺对机制木炭机来说是主要的，炭化工艺是机制木炭过程中的核心技术，因为炭化效果的好坏直接影响了机制木炭机的出炭质量。那么炭化工艺复杂吗？炭化工艺究竟是怎样的呢？降温冷却：薪棒经过高温煅烧以后，需要进行水冷却降温，机制炭冷却出炉以后，需要先通风然后再进行出炭操作，为了安全起见，出炉的机制炭需要凉置8个小时左右，这样可以防止死灰复燃，达到高的安全和效率。

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木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的温度。在有色金属生产中，木炭常用作表面助熔剂，当有色金属熔融时，表面助熔剂在熔融金属表面形成保护层，使金属与气体介质分开，既可减少熔融金属的飞溅损失，又可降低熔融物中气体的饱和度。

以木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成。整个生产过程中无须添加任何添加剂，属环保产品范畴。市面上主要六角形中心有空和四方形中心有孔两种形状。木炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成，是一种毁坏资源的产业现在已被禁止）的替代产品，它有燃烧时间长、热值高、不冒烟、不发爆、环保等多种优点。