认证年审审查点

关于年审，常见审查点：

供应部门：合格供方名册、合格供方评定过程记录、供方业绩考评记录等。

生产部门：设备管理方面如设备台帐、***周期检定计划及记录、设备购置及验收过程记录、特殊工序的监控记录（含设备、人员资质认定）。

技术部门：设计开发过程记录、技术文件管理记录、特殊工序确认记录。

品质部门：管理评审记录、内审记录、不合格品控制记录、监视测量装置管理记录、检验试验记录、质量方针目标的建立、分解、实施及诊断记录。

人力资源：人员培训、资质实施及验证记录。

市场营销类：顾客相关过程。***审查的将是客户要求确认、内部评审过程及记录，如合同评审表、客户满意度测量记录等。

总结：证书的取得不是一个目的而是一种手段，企业需要把体系建立起来，让体系运行进入到企业中去改善企业中出现的问题，不断的让企业在体系中慢慢发展壮大，这才是认证的基本目的！

关于食品安全管理体系认证

1、什么是食品安全管理体系认证？

食品安全管理体系认证，ISO22000是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至后消费点的食品安全。

2、什么样的企业需要做食品安全管理体系认证？

所有涉及到食品加工生产，餐饮管理的行业都应该做食品安全管理体系认证。

3、为何餐厅也做食品安全管理体系认证？

健全报告制度

餐厅要认真贯彻执行食品卫生以及关于《调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。

4、食品安全管理体系认证的意义？

ISO22000认证的益处

（1） 可以与贸易伙伴进行有***的、有针对性的沟通；

（2） 在***内部及食品链中实现资源利用化；

（3） 改善文献资源管理；

（4） 加强计划性，减少过程后的检验；

（5） 更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

（6） 所有的控制措施都将进行风险分析；

（7） 对必备方案进行系统化管理；

（8） 由于关注终结果，该标准适用范围广泛；

（9） 可以作为决策的有效依据；

（10） 充分提高勤奋度；

（11） 聚焦于对必要的问题的控制；

（12） 通过减少冗余的系统审计而节约资源。

5、食品安全管理体系认证的作用？

 1、食品安全管理部门应该撑握将何种与食品安全有关的信息介绍给公众。

     2、这些信息包括对食品安全事件的科学意见、调查行为的综述、涉及食源性***食品细节的发现、的情节，以及臭名昭著的食品造假行为等。

     3、这些行为都可以作为对消费者进行食品安全风险交流的一部分，使消费者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害发生时，能地减少损失。

     

申请ISO体系认证的基本条件和准备材料，提前搞清！

基本条件

1. 企业持有工商行政管理部门颁发的"企业法人营业执照"；

2. 产品质量稳定，能正常批量生产。质量稳定指的是产品在一年以上连续抽查合格。小批量生产的产品，不能代表产品质量的稳定情况，必须正式成批生产产品的企业，才能有资格申请认证；

3. 产品符合***标准、行业标准及其补充技术要求，或符合标准化行政主管部门确认的标准。这里所说的标准是指具有国际水平的***标准或行业标准。产品是否符合标准需由确认和批准的检验机构进行抽样予以证明；

4. 生产企业建立的质量体系符合ISO9000族中质量保证标准的要求，建立适用的质量标准体系，并使其有效运行。

准备材料

1. 营业执照和***机构代码***复印件(由申请方提供);2. 明或许可证复印件(如*********有要求是由申请方提供);3. ***结构和业务流程;4. 产品涉及的标准和******;5. ISO9001质量管理体系文件。

学校及***园供餐单位需实施HA***体系，并逐步通过体系认证

学校及***园供餐单位要落实食品安全主体责任： 依法取得食品经营许可证，具有健全的食品安全管理制度、食品安全管理机构、专职食品安全管理人员。实施危害分析和关键控制点（HA***）体系，逐步通过体系认证。是根据产能情况，投保相应额度的食品安全责任险。

市场监管总局 ***卫生健康委 关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见