如何匹配油烟净化器风量

如何匹配油烟净化器风量 选择多大风量的油烟净化器对于许多打算采购油烟净化器的朋友来说，由于缺乏***知识，餐饮店主们往往不知道该如何匹配油烟净化器的风量。盈浩从自身的技术及网上查找数据，来和大家聊聊油烟净化器风量应该如何匹配！ 目前盈浩生成的油烟净化器风量大多在4000-12000左右，适用于绝大多数中小型餐饮企业，当然也有比之更大风量的设备适用于其他大型餐饮店。通常情况下，厨房所产生的油烟浓度越高，所需要的油烟净化器风量也越大，而油烟浓度的大小主要和餐饮店的菜系有关。 一般来说，烧烤类的烹饪行为所产生的油烟量，我们习惯上会按照餐厅烧烤炉的米数来适配油烟净化器风量。比如，1米烧烤炉的风量按4000m3/h来计算；2米烧烤炉按6000m3/h来计算，以此类推。 而其他常规菜系的餐厅一般根据厨房的灶头数量来匹配。针对粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、鲁菜等非重油菜系，可按照每个灶眼2000m3/h风量来进行适配；而针对川菜、湘菜等重油菜系则需按照每个灶眼2500m3/h风量来匹配。另外，鉴于餐厅、饭店等厨房所排放的油烟量大且时间较长，我们通常会在计算所得的风量上再加2000m3/h，以保证油烟净化器的净化效率。 选择油烟净化器风量的时候还必须连同风机的风量一块考虑。理想情况下，风机的风量应该与油烟净化器风量相当。因为一旦风机的处理风量超过净化器风量太多，就导致部分油烟尚未经过处理就被排出室外了；而反过来如果风机的处理风量太小，则可能导致油烟的抽取不完全，终影响净化设备的结果。另外针对个别地方可能有特殊环保要求的，大家也可以结合当地实际情况做综合考虑。

油烟净化设备的分类

油烟净化设备的分类 通过对市场流行的油烟净化设备进行分析，按技术原理大致可以分为五类：机械式油烟净化设备、静电式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子体净化法和复合式油烟净化设备机械方法。 一.机械方法 是采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾．这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关．采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽．过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用．但一般刚开始安装时吸附效果好，随着油烟雾的附着，吸附能力会逐渐减弱，必须经常更换滤料，故运行成本高。 二．高压静电方法 高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至万伏，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用. 由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80% ~90%。

厨房设计时就要选好油烟净化器

厨房设计时就要选好油烟净化器 餐饮业的厨房设计是店铺的重中之重，既要尽可能想到在厨房中的全部工作流程，以便在设计布局的时候设计的环境能够让整个厨房的生产过程畅通无阻，产生；又要能够使采购到的设备能够达到店铺的要求，尤其是厨房油烟处理方面。 油烟处理当然要选择适合的油烟净化器。 油烟净化器，是处置油烟异常的。它可以安接在油烟管道的中部，油烟经过便抵达净化，排放口目视。亦可采用更别的油烟净化一体机，它合抽油烟机以及油烟净化器于一体，安装方便，除烟率高。 在设计餐饮业厨房的时候，便需要考虑到厨房正常工作时会产品多大量的油烟，以便选择合适的油烟净化器，选择油烟净化器，当然选择盈浩环保。

说服你安装油烟净化器的原因

说服你安装油烟净化器的原因 面对日益严峻的油烟净化问题，许多由此产生的环境和人类生存问题也被大众重视了起来，油烟净化器的安装不能只是装样子应付检查，而是要安装净化效果能够达标的油烟净化器。 种种原因说明安装餐饮油烟净化器的重要性。 一、油烟对环境和身体危害大。因为厨房油烟中的致***物质苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等使***细胞***发生突变，导致的发生，如果没有安装餐饮油烟净化器，会增加这个环境中人们的***爆发。 二、油烟的主要成分是，***呼吸道可引起慢性、、气管炎等呼吸道***。为了店铺的环境和身边顾客的身体，当然是得安装油烟净化器。 三、油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响大。而餐饮油烟净化器就是专门针对厨房的烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。