饮料设备中的杀菌设备

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     杀菌，是饮料加工的一个重要环节。饮料杀菌与***上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌有两种含义：一是要求灭掉饮料中所污染的致病菌等，***食品中的酶而使饮料在特定环境中，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内，有一定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护饮料中营养成分和风味。所以，经杀菌后的饮料属于商业无菌。

                                                    饮料设备的系统和方法

      饮料设备以提供各种不同类型的饮料的系统和方法,所以不同类型的饮料需要相应的组分和水的混合.饮料容器布置成各自都单独地容纳相应的饮料的所需组分.每个饮料容器都设有相应的输送出口以用于分配相应的容纳组分的混合物.该饮料设备用于作用在相应的饮料容器上,从而使单独容纳的组分混合并且与来自饮料设备的水分配器的水协同地从相应的输送出口分配混合组分.

饮料生产线

随着饮料市场发展，饮料设备的需求也将有了一个好的发展空间。我国的饮料工业迅速的发展，产量迅猛增长，品种也迅速增多，为了满足中小型企业和大型生产饮料企业，饮料机械厂家针对不同企业，研究适合饮料生产厂家的设备。饮料加工机械分前处理机械、后处理机械、包装机械、装箱码垛机械等，主要有：洗瓶机械、分级（筛选）机械、粉碎机械、打浆机、榨汁机、分离机械、均质机械、过滤机械、浓缩机械、热交换机械、水处理设备、汽水混合机、封口机、贴标机械、杀菌机械、灌装机、装箱码垛设备以及冷饮成套设备等。由于中小型企业，资金不足，企业一般采用“小型饮料生产线”，可有效降低饮料企业的***成本、促进饮料工业的发展。罐装饮料及瓶装饮料等有包装容器的饮料，处理这类物料的杀菌设备根据杀菌温度不同可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下，用于pH值小于4.5的饮料产品杀菌。用巴氏杀菌原理设计的罐头杀菌设备属于此类。