饮料生产线的重要流程

1.压榨：

压榨取汁法是利用外部的机械挤压力，将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。

2.浸提

浸提是把果蔬细胞内的汁液转移到液态浸提介质（热水）中的过程。

3.打浆

打浆是通过打浆机将破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分离出果核、果籽、薄皮等而获得果（蔬）原浆。

4.离心

离心需通过卧式螺旋离心机来完成，利用离心力的原理实现果蔬汁与果肉的分离。

5.粗滤

粗滤是除去分散于果蔬汁中的较大颗粒或悬浮粒的过程。

        饮料设备

       饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业，1982年列为***计划管理产品，当年***饮料总产量40万吨。二十多年来，我国饮料工业从小到大，已初具规模，成为有一定基础，并能较好地适应市场需要的食品工业***行业之一。饮料工业的快速发展，对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献。饮料已成为人民日常生活中不可缺少的消费食品。

饮料设备的发展趋势

饮料设备的发展趋势是高速度、高质量、高精度，向大型化发展的，非碳酸饮料设备的灌装阀头数有50-100头，灌装速度相对来说较高可达1500罐/min。还有设备多功能化，一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可以进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可以进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装。

                                                       果汁饮料生产线设计要考虑哪些？

1.用途多样性：系统是工业生产线的标准，并且有***的培训师进行全部流程的指导，还能根据工艺配方研究口味风味等。

2.系统完整性：对于清汁、浊汁、浓缩汁和果酱等产品，从清洗、提升、检果、破碎、榨汁、预热灭酶、酶解、过滤、浓缩、调配、脱气、均质、杀菌、灌装，直至产品包装完整的生产线系统。

3. 关键性设备的***性：关键性的设备，我们依据工艺特点将其配置在整套设备中用，也可单独使用。尽量减少成本。

4.低产能设计(小于20L/H)：一次性投入原料，无需反复重复，对于生产者可实现精细化的批量生产。

5.综合性设计：依据原料生产地的地理特征及原料供应量，使果蔬汁生产线的设计合理节约。

6.管线设计：客户可前来参观或者查看图纸，管线设计整洁大方，自成一套系统。

7.***的工艺设计，优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理。